Miód manuka i jego niesamowite właściwości. Czy rzeczywiście jest taki drogi? Sprawdzamy ceny

Miód manuka istnieje od wieków. Australijczycy używają go prawdopodobnie nawet od ponad 40 000 lat. Ten wysoce leczniczy miód jest stosowany przy różnych dolegliwościach, takich jak ból gardła i gojenie się ran.

- Składnikiem, który najbardziej fascynuje w miodzie manuka i odpowiada za jego unikalne właściwości, jest metyloglioksal (MGO). Zawartość tego związku sprawia, że miód manuka różni się od miodów pochodzących z innych rejonów świata – podaje Strona Zdrowia.

Miód manuka to naturalny miód, który pochodzi z nektaru rośliny manuka. Różni się od zwykłego, dobrze nam znanego miodu tym, że ma inne właściwości lecznicze i smak. Metyloglioksal jest naturalnie występującym związkiem w nektarze rośliny manuka.

- Miód manuka jest najdroższym miodem na świecie. Jest też prawdopodobnie najzdrowszym miodem, właśnie ze względu na wysoką zawartość MGO. Żeby powstał nektar, roślina manuka potrzebuje wilgotnego powietrza, ale sam miód powstaje tak jak inne. Pszczoły zbierają nektar, zagęszczają go, dodają enzymy i przekazują dalej swoim koleżankom robotnicom – wyjaśnia Iga z Miodów Podlasia.

Miód manuka jest droższy niż inne miody, ponieważ jest rzadkim towarem produkowanym tylko w Australii i Nowej Zelandii. Miód ten ma też wyjątkowe właściwości, które odróżniają go od innych miodów.

Do tych właściwości należy wysokie stężenie metyloglioksalu (MGO), niespotykane w takim stężeniu w żadnej innej roślinie. MGO to związek, który ma znaczące właściwości przeciwbakteryjne i przeciwdrobnoustrojowe. Miód manuka ma różne poziomy MGO, są one klasyfikowane i wykorzystywane do różnych celów, takich jak:

• miejscowe leczenie ran,
• problemy trawienne,
• ból gardła.

Ponadto produkcja miodu manuka jest bardziej kosztowna niż zwykłego miodu ze względu na ciągłe wymagania testowe w celu zapewnienia jego aktywności wraz z czasem przechowywania wymaganym do dojrzewania (podobnie jak dobre wino) oraz grubością miodu podczas ekstrakcji i przetwarzania.

Rośliny manuka kwitną tylko przez 4-6 tygodni w roku. Jest to stosunkowo krótki okres kwitnienia, a pszczoły mają niewiele czasu na zebranie zapasu nektaru. Pszczelarze, którzy zdecydują się zbierać ten wyjątkowy miód, muszą być wykwalifikowani i posiadać dużą wiedzę na temat tych roślin. Pszczoły bywają przenoszone w różne miejsca, aby uzyskać jak najlepszy dostęp do kwiatów.

Miód dojrzewa z czasem i potrzeba około 12 miesięcy od zbioru, aby był gotowy do sprzedaży. Dlatego często musi być przechowywany w dużych ilościach w wyspecjalizowanych warunkach. W tym czasie zostanie ponownie przetestowany, aby upewnić się, że rozwija się zgodnie z oczekiwaniami. To kolejny powód, który podnosi cenę tego płynnego złota.

Po osiągnięciu dojrzałości miód manuka ma różne poziomy aktywności MGO. Im wyższa ocena MGO, tym silniejszy stopień antybakteryjny. Im wyższa ocena MGO, tym miód jest rzadszy, a tym samym również droższy.

• MGO 30+ może być stosowany jako naturalna zdrowa przekąska lub smaczna alternatywa dla cukru.
• MGO 100+ może być stosowany codziennie dla zdrowia i dobrego samopoczucia. Miód ten może być również stosowany bezpośrednio na skórę jako naturalny zabieg upiększający.
• MGO 250+ to minimalna aktywność wymagana do pielęgnacji ran i jamy ustnej. Naukowo udowodniono, że ma niezawodną siłę antybakteryjną. Stosowany w leczeniu drobnych skaleczeń, oparzeń i chorób skóry u ludzi i zwierząt.
• MGO 550+ jest idealny do utrzymania zdrowia układu pokarmowego. Jest potężnym prebiotykiem o dużej sile antybakteryjnej. Doskonały do stosowania przy problemach z jelitami i wrzodach żołądka.
• MGO 850+ jest dobry do pielęgnacji ran i jamy ustnej, zwłaszcza w przypadku wolno gojących się ran, ponieważ ma silniejsze właściwości antybakteryjne i oczyszczające oraz przyspiesza gojenie się skóry. Miód ten jest również świetny w leczeniu przeziębienia, bólu gardła i kaszlu.
• MGO 1200+ to Super Manuka i ma wszystkie poprzednie właściwości lecznicze, ale działa szybciej.
• MGO1900+ rzadki, wyjątkowo silny miód, który ma wszystkie zalety poprzednich miodów manuka, ale jest znacznie mocniejszy.

Miód manuka kupimy przede wszystkim w sklepach z żywnością ekologiczną, aptekach, sklepach zielarskich, ale pojawia się też w niektórych sklepach sieci Rossmann. Ponadto jest łatwo dostępny w sklepach online. Cena zależy od poziomu MGO.

Ceny miodu manuka (stan na 12 lipca 2023):

• MGO 30 + - Apteka Zawiszy online sprzedaje słoik 250 g za 61,59 zł, 500 g za 105,90 zł
• MGO 100 + - Sklep online Miody Manuka sprzedaje 50 g za 27,70 zł, 250 g za 56,70 zł, 500 g za 109, 50 zł oraz 1 kg za 212,80 zł. Apteka Zawiszy online sprzedaje słoik 50 g za 25,90 zł, 250 g za 74,90 zł, 500 g za 142,80 zł
• MGO 250 + - w Świecie Miodów słoiczek 250 g kosztuje 102,86 zł, a za 500 g trzeba zapłacić 214 zł. Sklep Moja Natura oferuje słoik 250 g za 101,90 zł, natomiast 500 g za 195,71 zł. Apteka Zawiszy online sprzedaje słoik 500 g za 179 zł. Ekologicznysklepik.pl ma w ofercie słoik 500 g w cenie 190,85 zł.
• MGO 400 + - Świat Miodów oferuje słoiczek 500 g za 242 zł. W sklepie Brat.pl natomiast za 500 g zapłacimy 317 zł. Sklep Moja Natura oferuje słoik 250 g za 154,90 zł, a 500 g za 303,33 zł. Apteka Zawiszy online sprzedaje słoik 500 g za 240,85 zł. Ekologicznysklepik.pl ma w ofercie słoik 250 g w cenie 148 zł, a 500 g za 259 zł.
• MGO 550 + - Sklep Moja Natura oferuje słoik 250 g za 241,86 zł. Apteka Zawiszy online sprzedaje słoik 250 g za 197 zł. Ekologicznysklepik.pl ma w ofercie słoik 250 g w cenie 229 zł, oraz 500 g za 448 zł.

Źródło: Medicinenet, Australias Manuka