18+

Treść tylko dla pełnoletnich

Kolejna strona może zawierać treści nieodpowiednie dla osób niepełnoletnich. Jeśli chcesz do niej dotrzeć, wybierz niżej odpowiedni przycisk!

Nasza Loteria NaM - pasek na kartach artykułów

Staropolska baba wielkanocna

Informacja prasowa
Staropolska baba wielkanocna
Staropolska baba wielkanocna
Nie sposób wyobrazić sobie wielkanocny stół bez jego słodkiej królowej – puszystej i delikatnej baby wielkanocnej. Wraz z upływem czasu zmieniało się jej tradycyjne oblicze. Dzisiaj możemy spotkać babę w różnych wersjach. Tradycyjna czy nowoczesna nie przestała być najznakomitszym przysmakiem na święta.

W ferworze przedświątecznych przygotowań, w tradycyjnym staropolskim domu, pieczenie wielkanocnej baby było punktem równie ważnym, jak skrupulatne wysprzątanie izby i dopełnienie religijnych obowiązków Wielkiego Tygodnia. Ten swoisty ceremoniał przybierał postać tajemniczego misterium – przebierano bakalie, przesiewano mąkę, selekcjonowano najlepsze składniki i planowano wypiek na długo przed Wielkanocą.

Niegdyś baby nazywano kołaczami lub korowajami, a sekretem ich wypieku było idealnie wyrobione ciasto. Najambitniejsze gospodynie poświęcały na tę czynność nawet cały dzień! Celem było idealnie gładkie i doskonale napowietrzone ciasto. Przełożone do formy przykrywano lnianymi serwetami, stawiano w cieple i oczekiwano aż baba urośnie. W domu zapadała cisza, bo nikt nie śmiał przeszkadzać rosnącej babie. Cóż by to była za hańba dla pani domu, gdyby nie daj Bóg baba opadła! Wyciągniętą z pieca babę przekładano z formy wprost na… poduszki. Aby nie straciła kształtu, dziewczęta kuchenne kołysały gorącą babę jak dziecko do snu, aż do chwili, gdy ciasto zupełnie wystygło.

Któż dzisiaj ma czas na to, by w natłoku codziennych obowiązków całą uwagę skupić wyłącznie na świątecznej babie? Zamiast pracochłonnej baby drożdżowej można upiec szybszą i mniej wymagającą ucieraną babkę marmurkową czy piaskową. Sięgając po składniki najwyższej jakości, na przykład margarynę Palma z Murzynkiem i sprawdzony przepis, zagwarantujemy sobie kulinarny sukces bez stresu i godzin oczekiwania.

Producent margaryny Palma z Murzynkiempoleca łatwy przepis na… fajną babkę!

emisja bez ograniczeń wiekowych
Wideo

Chmieleńskie Babki Wielkanocne 2024

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Polecane oferty

Materiały promocyjne partnera
Wróć na katowice.naszemiasto.pl Nasze Miasto